Το πλούσιο breakfast «σκοτώνει» τους Βρετανούς!
Έξω από τον κεντρικό σιδηροδρομικό σταθμό της Γλασκώβης υπάρχει ένα καφέ. Στο κατάστημα ένας μαυροπίνακας δείχνει με βέλος σε ποια κατεύθυνση θα πάνε αυτοί που θα πάρουν για πρωϊνό κέικ και σε ποια αυτοί που θα προτιμήσουν έναν σκέτο καφέ. Η πλειοψηφία ακολουθεί το βέλος που οδηγεί στο λαχταριστό κέικ!
Σύμφωνα με την εφημερίδα Telegraph η Σκωτία είναι η «καρδιά» των παχύσαρκων του Ηνωμένου Βασιλείου, αλλά δυστυχώς για τους Βρετανούς, το πρόβλημα της παχυσαρκίας και του πάχους δεν περιορίζεται μόνο στην Σκωτία. Ποιος ευθύνεται όμως για τον διαρκώς αυξανόμενο αριθμό των παχύσαρκων ατόμων στη χώρα, που ένας στους τέσσερις ενήλικες είναι παχύσαρκος και οι δύο στους τρεις κατοίκους είναι υπέρβαροι;
«Το καλό πρωϊνό», απαντούν με ένα στόμα οι Βρετανοί επιστήμονες και όχι το γνωστό English breakfast, που ετοιμάζουν οι Βρετανοί στο σπίτι τους, αλλά ο καφές, ο λάττε συνήθως, που αγοράζουν στα διάφορα καφέ στον δρόμο για τη δουλειά και συνοδεύεται από τα αφράτα και λαχταριστά μάφιν!
Σύμφωνα με τον καθηγητή Tom Sanders, επικεφαλής του τμήματος Διαβήτη και Διατροφής στο King's College του Λονδίνου, οι καφέδες και τα μάφινς που τρώμε για πρωϊνό περιέχουν το ήμισυ της συνιστώμενης ποσότητας πρόσληψης θερμίδων για τις γυναίκες! Ο ίδιος υποστήριξε ότι αν οι πολίτες συνεχίσουν να τρώνε το πρωϊνό από τα καφέ, οδηγούνται σταδιακά μόνοι τους στον θάνατο.
Στο ίδιο μήκος κύματος η καθηγήτρια ιατρικής Sally Davies, δήλωσε ότι ένας στους δέκα θανάτους σε Αγγλία και Ουαλία οφείλεται στην παχυσαρκία.
Η άνοδος πολλών διεθνών αλυσίδων καφέ, όπως τα Starbucks, επιδεινώνει το πρόβλημα της παχυσαρκίας στη χώρα. Ένας καφές λάττε με σιρόπι ή σαντιγί, ή γιατί όχι και τα δύο, που συνοδεύεται από ένα cup cake, περιέχει συνήθως 461 θερμίδες, ενώ αν ο καφές αντικατασταθεί από μια ζεστή σοκολάτα γαρνιρισμένη με πλούσια σαντιγί και συνοδευόμενη από το γλυκό στο πλάι, περιέχει 690 θερμίδες!
Ο Simons Stevens, επικεφαλής του Εθνικού Συστήματος Υγείας (NHS) της Βρετανίας, μιλώντας σε ιατρικό συνέδριο τον περασμένο μήνα χαρακτήρισε την παχυσαρκία το «νέο κάπνισμα» των ημερών μας, θέλοντας έτσι να τονίσει την σοβαρότητα του προβλήματος στη χώρα, ενώ τόνισε ότι η παχυσαρκία και τα προβλήματα που είναι συνακόλουθά της κοστίζουν στη βρετανική κυβέρνηση 5,1 δισ. λίρες ετησίως...
Ο καθηγητής David Haslam, πρόεδρος του «Εθνικού Φόρουμ Παχυσαρκίας» στη Βρετανία, έκανε τη μεγάλη διαφορά δηλώνοντας ότι η ρήση: «Το πρωί να τρως σαν βασιλιάς, το μεσημέρι σαν πρίγκιπας και το βράδυ σαν ζητιάνος», είναι ένας μύθος και ανέφερε ότι ο ίδιος δεν τρώει πρωϊνό, ενώ θεωρεί υπερβολή «το πέρασμα του ανθρώπου από τα σπήλαια στα Starbucks».
Οι Βρετανοί επιστήμονες τονίζουν ότι εδώ και είκοσι χρόνια η παχυσαρκία έχει «χτυπήσει την πόρτα» της χώρας τους με την αμερικάνικη συνήθεια να πίνουν καφέ στα υπερμεγέθη ποτήρια, έναν καφέ που απαραίτητα συνοδεύεται και από γλυκό! Μια συνήθεια που οι Βρετανοί δεν παραλείπουν να τονίσουν ότι έφερε στη χώρα τους η δημοφιλής αμερικανική σειρά «Τα Φιλαράκια»!
Πηγή: protothema.gr
