Eva's Grill: Το viral ελληνικό σουβλατζίδικο που αγαπούν οι φίλοι της Νότιγχαμ Φόρεστ στο Gazzetta (vids)
Τον Μάιο του 2017, η Νότιγχαμ Φόρεστ μπήκε σε μία εποχή, με τον Βαγγέλη Μαρινάκη να αγοράζει τον αγγλικό σύλλογο και μετά τον Ολυμπιακό, είχε και εκείνη την ομάδα στην κατοχή του. Ο ίδιος με σταθερά βήματα κατάφερε να επαναφέρει το ιστορικό κλαμπ στα μεγάλα σαλόνια της Premier League.
Είχαν περάσει 23 ολόκληρα χρόνια από την τελευταία φορά που οι οπαδοί της Φόρεστ βρέθηκαν στην κορυφαία κατηγορία της Ευρώπης και σαν να μην έφτανε αυτό, κατάφεραν να παραμείνουν σε αυτή μετά την πρώτη σεζόν, κερδίζοντας στην προτελευταία αγωνιστική την Άρσεναλ στο «City Ground».
Οι φίλοι της ομάδας πίνουν «νερό» στο όνομα του Έλληνα προέδρου για τις επιτυχίες που έχει φέρει στον σύλλογο, ωστόσο δεν είναι ο μοναδικός λόγος που αποθεώνουν με ελληνικό στοιχείο. Συγκεκριμένα, μόλις λίγα μέτρα, υπάρχει από τον Ιούνιο του 2019, το «Eva's Grill».
Πρόκειται για ένα μαγαζί που σερβίρει ελληνικό φαγητό και συγκεκριμένα σουβλάκι, το οποίο έχει γίνει viral τόσο στην περιοχή όσο και στη χώρα. Ουκ ολίγα θέματα έχουν γραφτεί για την ελληνική «γωνιά» που βρίσκεται σε απόσταση αναπνοής από το στάδιο της ομάδας.
Ο ιδιοκτήτης του, Τζούλιαν Κοράκε μίλησε στο Gazzetta και εξήγησε την ιστορία πίσω από το μαγαζί, την ιδέα αλλά και το όνομα που εμπνεύστηκε από τον Βαγγέλη Μαρινάκη και το τι έχει βιώσει με τους οπαδούς της Νότιγχαμ.
- Πότε ανοίξατε το μαγαζί;
«Ανοίξαμε το μαγαζί τον Ιούνιο του 2019. Με μηδέν πελατεία, σιγά-σιγά αρχίσαμε να κερδίζουμε την εμπιστοσύνη με το καλό φαγητό, φρέσκα προϊόντα, καθαριότητα και έτσι χτίσαμε μία ωραία πελατεία».
- Σε τι απόσταση βρίσκεται από το γήπεδο της Νότιγχαμ;
«Είναι περίπου 30 μ. μακριά από το γήπεδο. Είναι σχεδόν δίπλα».
- Πώς σας ήρθε η ιδέα;
«Η ιδέα μας ήρθε όταν η Νότιγχαμ αγοράστηκε από τον Βαγγέλη Μαρινάκη και εμείς σκεφτήκαμε να ανοίξουμε κοντά στο γήπεδο ένα μαγαζί που θα έχει ελληνικό φαγητό προκείμενου να το συνδυάσουμε με την ομάδα και τον νέο πρόεδρο του συλλόγου. Όταν ήρθε ο κ. Μαρινάκης ξέραμε ότι θα καταφέρει να στείλει την ομάδα στην Premier League».
- Έχετε κάποια σχέση με την Ελλάδα;
«Εγώ έχω γεννηθεί Αλβανία αλλά όταν ήμουν δέκα ετών, μετακομίσαμε με την οικογένειά μου στην Ελλάδα. Εκεί σπούδασα, πήγα δημοτικό, λύκειο και στα 20 μου ήρθα στην Αγγλία και συγκεκριμένα στο Νότιγχαμ. Εδώ βρίσκομαι περίπου 20 χρόνια».
- Το όνομα του μαγαζιού από πού βγήκε;
«Στην αρχή θέλαμε να το βάλουμε Ευάγγελος το όνομα αλλά επειδή ήταν μεγάλο το όνομα, το ξανασκεφτήκαμε. Να μην υπάρχει και καμία παρεξήγηση ή πρόβλημα και έτσι το κάναμε ' Eva's '».
- Ο κ. Μαρινάκης γνωρίζει το μαγαζί σας; Σας έχει επισκεφτεί;
«Ναι, ναι μας ξέρει. Και ο ίδιος και ο γιος του αλλά δεν έχουν έρθει στο μαγαζί. Εμείς τους έχουμε πάει φαγητό στο γραφείο τους».
- Τι περιέχει το μενού;
«Στο 80% είναι ελληνικά φαγητά στο μενού. Έχουμε γύρο χοιρινό και κοτόπουλο και έχουμε και καλαμάκια χοιρινά ή κοτόπουλο. Οι πίτες έρχονται από Ελλάδα και εμείς φτιάχνουμε τους γύρους και τις σος (τζατζίκι για παράδειγμα) για να είναι όλα φρέσκα».
- Τι προτιμάει ο κόσμος να τρώει;
«Ο κόσμος τρώει τον γύρο κοτόπουλο περισσότερο. Πωλείται περισσότερο από κάθε άλλο εδώ. Οι Άγγλοι θέλουν το κοτόπουλο και όχι τόσο το χοιρινό αλλά σιγά-σιγά το διαλέγουν. Όμως το κοτόπουλο προηγείται».
- Τι συμβαίνει στο μαγαζί όταν έχει ματς;
«Όταν έχει ματς η Νότιγχαμ γίνεται χαμός εδώ. Τα τραπέζια είναι γεμάτα και ανά 15 με 20 λεπτά αλλάζουν και ταυτόχρονα υπάρχει ουρά έξω και μέσα στο μαγαζί. Γίνεται πανικός».
- Πείτε μου για το κλίμα μετά τη νίκη παραμονής κόντρα στην Άρσεναλ...
«Τρέλα. Πραγματικά τρέλα. Πριν τον αγώνα, οι περισσότεροι οπαδοί πίστευαν ότι θα νικήσουμε την Άρσεναλ. Τους έβλεπες σίγουρους για την ομάδα. Είχαν καλή αίσθηση ότι θα πάρουμε καλό αποτέλεσμα. Ήταν θετικό αυτό γιατί βοηθούσε στον ψυχολογικό τομέα και από την αρχή η ατμόσφαιρα ήταν εντυπωσιακή στο γήπεδο. Έγινε χαμός στη λήξη. Ήμουν στο γήπεδο εγώ και τα έβλεπα. Ήταν απίστευτη η ατμόσφαιρα και όλα αυτά που έγιναν. Μπήκε και ο κ. Μαρινάκης στο γήπεδο, οι παίκτες, ο προπονητής πανηγύριζαν όλοι μαζί. Μόλις βγήκαμε έξω (στις 19:30 ώρα Αγγλίας), ο κόσμος δεν πήγε σπίτι. Όλοι έκατσαν στην περιοχή και όλα τα μαγαζιά ήταν γεμάτα. Ήταν ένα τόσο ωραίο κλίμα. Εμείς κάτσαμε μέχρι τις 1. Κανονικά κλείνουμε 22:00 αλλά επειδή ο κόσμος ερχόταν συνέχεια, έτσι κλείσαμε στη 1. Ήταν μία πάρα πολύ όμορφη γιορτή».
- Γενικά τι άποψη έχουν οι οπαδοί της ομάδας για τον κ. Μαρινάκη;
«Θα σου εξηγήσω. Στην αρχή επειδή και πριν τον κ. Μαρινάκη, η ομάδα είχε ξένο ιδιοκτήτη που παρότι έβαζε λεφτά, δεν υπήρχαν αποτελέσματα. Για την ακρίβεια η ομάδα είχε αποτύχει καθώς η ομάδα τιμωρήθηκε με απαγόρευση μεταγραφών και ήμασταν στην επικίνδυνη ζώνη για να πέσουμε. Και με τον κ. Μαρινάκη καταφέραμε να σωθούμε και έτσι άρχισε σιγά-σιγά να φτιάχνει κάτι. Ήρθαν στελέχη, έφτιαξε η ομάδα και υπήρχε οργάνωση. Φτάσαμε στην άνοδο και την επιστροφή στη Premier League και το κυριότερο είναι ότι σώθηκε γιατί οι περισσότερες ομάδες πέφτουν μόλις ανεβαίνουν».
- Είστε viral για τους οπαδούς της ομάδας. Πώς έχει συμβεί αυτό;
«Εμείς γίναμε γνωστοί γιατί μετά από κάθε θετικό αποτέλεσμα της Νότιγχαμ (δηλαδή νίκη ή ισοπαλία με μεγάλη ομάδα), ρίχνουμε πυροτεχνήματα στον ουρανό και φτιάχνουμε μία πολύ ωραία ατμόσφαιρα. Μας έχουν μάθει πλέον και αυτό φαίνεται από το γεγονός ότι, όταν δεν πετάμε, έρχονται και μας ρωτούν αν θα ρίξουμε. Βάζουμε μουσική, έρχονται οι οπαδοί και γεμίζουν το μαγαζί. Έχει έρθει και ο προπονητής της ομάδας, ο Στιβ Κούπερ».
Διάβασε όλα τα τελευταία νέα της αθλητικής επικαιρότητας. Μάθε για όλους τους live αγώνες σήμερα και δες τις αθλητικές μεταδόσεις της ημέρας και της εβδομάδας μέσα από το υπερπλήρες Πρόγραμμα TV του Gazzetta.
