Grand Forest, Το ξενοδοχείο που κατακτά τα υψηλότερα, ενώ σκέφτεται βαθύτερα!
Εδώ και λίγες ημέρες φιγουράρει ως το πρώτο ελληνικό ξενοδοχείο που συμπεριλήφθηκε στη νεόκοπη συλλογή των Small Luxury Hotels of the World “Considerate Hotels” - μία αυστηρά επιλεγμένη ελίτ sustainable πολυτελών ξενοδοχείων παγκοσμίως. Με αυτές τις δύο νέες διακρίσεις στο libro d’ oro του, το ξενοδοχείο Grand Forest στο Μέτσοβο αποδεικνύει ότι η έκφραση “κορυφαία ποιότητα” εδώ δεν είναι ένα marketing ευφυολόγημα. Είναι το καθημερινό βίωμα της φιλοξενίας.
Top Hoping! Από τις κορυφές της Πίνδου, στην κορυφή της Ευρώπης και από χθες… στην κορυφή του κόσμου! Το ξενοδοχείο Grand Forest είναι το φετινό κορυφαίο landmark ξενοδοχείο του κόσμου, όπως το ανέδειξε το Grand Final Gala των 28ων World Travel Awards -γνωστά ως “τα Όσκαρ της τουριστικής βιομηχανίας”- που ολοκληρώθηκε πριν από λίγες ώρες.
“Έχοντας κατακτήσει ήδη τρεις συνεχόμενες φορές τον τίτλο του κορυφαίου landmark ξενοδοχείου της Ευρώπης και με την αμείωτη διάθεσή μας πάντα να εργαζόμαστε και να στοχεύουμε για το υψηλότερο, η φετινή συμμετοχή μας στον μεγάλο παγκόσμιο τελικό των World Travel Awards ήταν για εμάς κάτι σαν φυσικό επακόλουθο” αναφέρει χαρακτηριστικά η ξενοδόχος του Grand Forest Έλλη Μπαρμπαγιάννη και συνεχίζει “η κατάκτηση αυτού του ύψιστου τίτλου επιβεβαιώνει τη φιλοσοφία με την οποία διοικούμε το ξενοδοχείο μας όλα αυτά τα χρόνια. Το ότι, δηλαδή, η ξενοδοχεία δεν είναι απλά ένας αγώνας ταχύτητας. Είναι μαραθώνιος. Απαιτεί σταθερότητα, συνέπεια και συνέχεια”.
Αυτή η σταθερή επιμονή αυτής της οικογένειας από το Μέτσοβο να οδηγήσει τον ποιοτικό ελληνικό τουρισμό χιλιόμετρα μακρύτερα, επιβραβεύτηκε αντίστοιχα και πριν από λίγες ημέρες, οπότε και ανακοινώθηκε η ένταξη του Grand Forest στο νεοσύστατο consortium με τον τίτλο “Considerate Collection” των Small Luxury Hotels of the World.
Επί της ουσίας, πρόκειται για ένα κλειστό και εκλεκτό κύκλο πολυτελών ξενοδοχείων από όλον τον κόσμο, τα οποία μοιράζονται τις κοινές αξίες και πρακτικές της ενεργούς αειφορίας και γίνονται πρεσβευτές του νέου παγκόσμιου μηνύματος που δεν είναι άλλο από το ότι “σύγχρονη ευζωία και μακροζωία του πλανήτη είναι έννοιες ταυτόσημες”.
Για τη διαδικασία της επιλογής των 33 ξενοδοχείων σε 25 χώρες που κοσμούν ήδη την “Considerate Collection”, τα Small Luxury Hotels of the World συνεργάστηκαν με τους πιο έγκριτους φορείς του sustainable travel και της πολυτελούς φιλοξενίας, όπως το Global Sustainable Tourism Council (GSTC) - το διεθνές, ανεξάρτητο και μη κερδοσκοπικό σώμα που δημιουργήθηκε από το Περιβαλλοντικό Πρόγραμμα των Ηνωμένων Εθνών (UNEP) και τον Παγκόσμιο Οργανισμό Τουρισμού των Ηνωμένων Εθνών (UNWTO) καθώς και την πλατφόρμα Greenview, τη μοναδική πλατφόρμα που είναι εγκεκριμένη από τον GSTC.
Τα κριτήρια της επιλογής βασίστηκαν στο ακόλουθο τρίπτυχο: το συλλογικό ενδιαφέρον, την πολιτιστική προστασία και την περιβαλλοντική συνείδηση.
Συμφωνα με τα SLH η ένταξη του Grand Forest σε αυτή τη μοναδική συλλογή ήταν μονόδρομος… Και πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά αφού σύμφωνα με τη δήλωσή τους “Αυτό το καταφύγιο, σκαρφαλωμένο στις πλαγιές της οροσειράς της Πίνδου, στους πρόποδες του Εθνικού Δρυμού, βρίσκεται σε μια σημαντική αλπική προστατευόμενη περιοχή (περιβαλλοντική συνείδηση). Από την άλλη, ανήκει σε μια οικογένεια Μετσόβιων που επιλέγει το προσωπικό της από την τοπική κοινότητα (συλλογικό ενδιαφέρον) και κρατά την περιοχή της Ηπείρου ζωντανή, αξιοποιώντας όλη την τοπική παραγωγή (πολιτιστική προστασία) και τους συντελεστές της - από τα τοπικά χειροποίητα έπιπλα και την τοπική κουζίνα μέχρι την ανάδειξη των δραστηριοτήτων για την εξερεύνηση της περιοχής”.
Λίγα Λόγια για το Grand Forest Metsovo
Φωλιασμένο σε ένα μαγευτικό σκηνικό, στην κορυφή ενός ολόδικού σου -λες- βουνού, το Grand Forest των 8 κτιριών, των 62 σουιτών και των ατμοσφαιρικών σαλονιών της αλπικής εξοχής, με ένα εστιατόριο που πλέον ηγείται ο σεφ Γκίκας Ξενάκης και ένα σαν “γυάλινο’” SPA, όπου νιώθεις ένα με τη φύση, ήρθε πριν από λίγα χρόνια για να απογειώσει τα standards της φιλοξενίας στο πιο ατίθασο κομμάτι της Ηπείρου. Στο πολυεπίπεδο σχήμα του, η τοπική αρχιτεκτονική αποκτά νέα διάσταση μέσα από ένα σύγχρονη προσέγγιση. Γκρίζα κεραμίδια, πέτρινες προσόψεις, ογκώδη δοκάρια και η so british εσωτερική διακόσμηση προσδίδουν στο ξενοδοχείο την απαραίτητη ατμόσφαιρα ενός σαλέ στο βουνό.
Βυθισμένο κυριολεκτικά στο πράσινο, μόλις λίγα λεπτά από το γραφικό και γεμάτο ιστορία Μέτσοβο, και σε απόσταση... “βολής” από τα τρία χιονοδρομικά κέντρα της περιοχής, το Grand Forest είναι ένας ιδανικός προορισμός τεσσάρων εποχών. Αν στα παραπάνω, προσθέσετε τα... απωθητικά του στρες που εδώ έχουν τα κωδικά ονόματα σάουνα- βουτιά στην εσωτερική θερμαινόμενη ή στην εξωτερική πισίνα- χαλαρωτικό μασάζ (και όχι απαραίτητα με αυτή τη σειρά), τότε θα νιώσετε σαν να διακτινιστήκατε στον έβδομο ουρανό των σύγχρονων ανέσεων.
Όσο για τους πιο ανήσυχους, το ξενοδοχείο προσφέρει πρόσβαση σε μοναδικές εμπειρίες όπως το κυνήγι της άγριας τρούφας, την εξερεύνηση της Βάλια Κάλντα, τις γευσιγνωσίες των απολαυστικών κρασιών της περιοχής, τα πικ νικ στις όχθες της λίμνης του Μετσόβου.
