Να τι θα σου συμβεί εάν καταναλώνεις μεγάλες ποσότητες κουρκουμά
Ποιες είναι οι παρενέργειες της υπερβολικής κατανάλωσης κουρκουμά;
Ο κουρκουμάς είναι ένα ασιατικό μπαχαρικό που προέρχεται από το φυτό Curcuma longa , μέρος της οικογένειας Zingiberaceae και περιέχει την κουρκουμίνη, μια φυσική χρωστική ουσία που δίνει στον κουρκουμά το κίτρινο χρώμα του.
Ο κουρκουμάς έχει βρεθεί ότι έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Τόσο ο κουρκουμάς όσο και η κουρκουμίνη πιστεύεται ότι βοηθούν σε πολλές φλεγμονώδεις καταστάσεις, συμπεριλαμβανομένης της οστεοαρθρίτιδας (ΟΑ), των εποχιακών αλλεργιών και των λοιμώξεων του αναπνευστικού.
Ορισμένες έρευνες δείχνουν επίσης ότι ο κουρκουμάς μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση των συνθηκών υγείας όπως η κατάθλιψη, η υπερλιπιδαιμία (υψηλά επίπεδα λίπους στο αίμα) και η νόσος του Αλτσχάιμερ.
