Το τερμάτισαν οι Ιάπωνες: Σερβίρουν τον Freddo μέσα σε πάγο (vid)

Ο Freddo αποτελεί καθημερινή απόλαυση στη ζωή μας και έχει γίνει στην Ελλάδα ο αγαπημένος καφές τα τελευταία χρόνια. Χωρίζεται σε δύο βασικές κατηγορίες, στον freddo espresso και στον freddo cappuccino.

Ωστόσο, οι Ιάπωνες πίνουν εντελώς διαφορετικά τον freddo espresso σε σχέση με τους Έλληνες. Τον σερβίρουν μέσα σε ποτήρι από πάγο.

Συγκεκριμένα, δημιουργούν ένα ποτήρι μέσα σε έναν μεγάλο κύβο από πάγο και εκεί μέσα ρίχνουν τον καφέ, τον οποίο αν τον αφήσουν λίγη ώρα χωρίς να τον πιούν, θα παγώσει.

Έτσι δημιουργείται ένα παγωτό με γεύση freddo, το οποίο οι Ιάπωνες το τρώνε με το κουτάλι.