Λουτεΐνη: Σε ποιες τροφές βρίσκεται το ισχυρό αντιοξειδωτικό που νικά τις φλεγμονές
Σίγουρα οι περισσότεροι έχει ακούσει για τα αντιοξειδωτικά και για το πόσο ωφέλιμα είναι για την υγεία σας.
Και σίγουρα θα έχετε ακούσει για τα φλαβονοειδή και τις αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές τους ιδιότητες. Ή τα καροτενοειδή και πώς βοηθούν στην καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών.
Έχετε ακούσει όμως για λουτεΐνη; Μέρος της οικογένειας των καροτενοειδών, αυτό το αντιοξειδωτικό είναι απαραίτητο για την υγεία των ματιών σας. Είναι επίσης υπεύθυνο για να δίνει στα φρούτα και τα λαχανικά ένα κίτρινο ή κοκκινωπό χρώμα. Και επίσης βρίσκεται συνήθως στα ίδια τρόφιμα με ένα άλλο καροτενοειδές γνωστό ως ζεαξανθίνη .
