Μπορεί η υπερβολική ποσότητα φυτικών ινών να προκαλέσει δυσκοιλιότητα;
Όσο περισσότερες φυτικές ίνες, τόσο το καλύτερο... σωστά; Η αλήθεια είναι πως αν και περισσότεροι από εμάς έχουμε έλλειψη φυτικών ινών, μερικές φορές η υπερβολική ποσότητα μπορεί να προκαλέσει δυσκοιλιότητα.
Οι φυτικές ίνες είναι ένας τύπος υδατάνθρακα που το σώμα δεν μπορεί να αφομοιώσει — κάτι που είναι καλό, καθώς βοηθούν στην απομάκρυνση των αποβλήτων και των τοξινών.
Οι φυτικές ίνες βρίσκονται σε αφθονία σε τρόφιμα όπως τα φρούτα, τα λαχανικά, τα δημητριακά ολικής αλέσεως και τα όσπρια και είναι απαραίτητες για ένα υγιές πεπτικό σύστημα.
Παίζουν επίσης βασικό ρόλο στη μείωση της χοληστερόλης, στη σταθεροποίηση του σακχάρου στο αίμα, ακόμη και στην αύξηση της μακροζωίας.
